100公斤菠菜26

菠菜亩产量如下：

菠菜在正常的栽培管理下，暖棚种植的亩产量一般为1000-2500公斤；

冷棚种植的亩产量一般为1000-2000公斤；

露天种植的亩产量一般为500-1500公斤；

越夏种植的亩产量一般为200-500公斤左右。

12斤菠菜堆起来有6千克。菠菜绿油油的，又鲜又嫩，吃起来还特别的鲜美，价格也算是较为亲民，营养也非常的丰富，可以给我们提供丰富的维生素、纤维素以及铁元素，同时菠菜中富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，帮助排便，素有“营养模范生”的美称。虽然它在任何季节都可以吃到，但要数质量和口感最好，那还是春季莫属。

每100克新鲜菠菜中含铁2.9毫克。

膳食铁有两种形态，血红素铁与非血红素铁，前者存在于动物性食物，有效吸收率为15%~35%，非血红素铁主要存在于植物性食物中，有效吸收率仅2%~3%。除此之外，菠菜中还含有草酸等抗营养因子，会进一步降低铁的吸收率。

这要根据市场行情。一般市场价格在5元一斤，20元可以买4斤菠莱，也就是2000克左右菠菜。菠菜营养丰富，含铁高，大人孩子都喜欢吃。

1000克菠菜大约20一22棵左右。菠菜是我们比较熟悉的菜品，正常情况下有大叶菠菜和小叶菠菜，一棵菠菜大约在40一50克左右，也就是1两，一千克等于一公斤，所以一公斤菠菜大约也就是20一22棵左右，平时我们用菠菜做汤更多一些，比如菠菜蛋花汤，菠菜粉丝汤，有时也做油闷波菜等，味道还是不错的。

采用烘房生产脱水菠菜时，将经过烫漂的菠菜沥去过多的水分，摊放在烘盘中，置于烘架上。每个烘盘的装菜量以不影响烘盘间的空气流通力度。烘房内保持75-80℃的恒温，经3-4小时可完成干燥。

在接近干燥时，每100千克鲜菠菜可制成8千克脱水菠菜。脱水菜的含水量对贮藏效果影响很大，在不损害制品质量的条件下，含水量越低，贮藏效果越好。

菠菜的复水率为1比6.5-7.5，即1千克的脱水菠菜，经水浸泡后，可得到6.5-7.5千克的水发菠菜。