榴莲壳煲汤后禁忌

食材：

榴莲壳500克、羊肉200克、盐1茶匙、红枣5个、姜1块、料酒1汤匙、枸杞10克。

做法：

1姜切片。羊肉切块。用刀将榴莲壳上的白瓤割下来。切成小块。

2锅中倒水，放入姜片、料酒、羊肉焯水捞出。

3高压锅中加水，放入榴莲壳压10分钟。

4再放入羊肉压8分钟，再放红枣、枸杞、盐。

5小火炖20分钟即可。

可以一起炖汤，做法如下：

食材用料

乌鸡450克（半只）

胡萝卜一根

榴莲内壳适量

香菇适量

小香葱三棵

老姜一块

红枣一小把

枸杞一小把

食盐适量

榴莲壳香菇煲鸡汤的做法

1.所有材料如下，洗净，乌鸡斩块，榴莲内壳斩块

2.取干净的砂锅，底部铺上榴莲壳，这样榴莲受热，更好的释放养分。

3.乌鸡洗净，加几片姜片，飞水

4.水开后关火，捞出鸡块清水洗净血雾和浮沫

5.洗净的鸡块倒入砂锅中

6.胡萝卜切大块放入，放入葱结和姜片，香菇

7.撒上红枣

8.加水沒过所有食材

9.放入电炖煲闷煮，开到老火汤。用天然气可以适当缩短时间。

10.出锅前加适量食盐，老人吃不要放太多盐。撒一把枸杞，装盘上桌。

榴莲壳和上好的母鸡煲汤最好。上好的老母鸡一只，砍大块，过开水，榴莲洗干净，放适量清水煮开，放入榴莲壳，煮半个小时，榴莲壳捞出来，放入老母鸡，炖一个小时左右，加入适量盐，一点点鸡粉，即可关火开吃了。

步骤1

将榴莲内瓤切下，带刺的外壳扔掉。留下两块瓤煲汤，多余的榴莲瓤可装入保鲜袋冷冻起来下次备用。

步骤2

榴莲瓤洗净斩大块，藕去皮洗净，切块备用。

步骤3

香葱切碎，蒜切沫，两片姜切丝，白芷2片，白果1枚用刀拍碎外壳备用。

步骤4

排骨洗净放入锅中加入足量清水，3片姜，料酒，开大火烧沸！全程不要盖盖，焯去肉腥和血水！

步骤5

另起一砂锅加入足量清水大火烧沸，水开后放入焯水后的排骨。

步骤6

沸腾后锅中加入两片白芷，一枚白果，盖盖转小火煲30分钟。

步骤7

锅中倒入切好的榴莲瓤，藕，继续小火煲30分钟。

步骤8

转中火加入姜丝、蒜末、白胡椒粉，食盐，搅拌均匀，撒上葱花，淋少许香油即可出锅！